Bemerkungen
Ein Zusammenspiel weisser Sorten: Pinot Gris, Pinot Blanc, Doral, unterschiedlich vertreten je nach Jahrgang. Ein Wein, für den jeden Frühling die Anteile so bemessen werden, dass die gepflegte Gastronomie und insbesondere die Vorspeisen dabei voll zur Geltung kommen.